Dicas e Receitas

Wrap de Batata Frita com Bacon ao Molho Barbecue

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Ingredientes

Ingredientes Wrap de Batata Frita:

400g de batata frita Bem Brasil Tradicional
100g de bacon fatiado
Óleo vegetal
Palitos de dente

Ingredientes molho Barbecue:

2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 cebola ralada
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de vinagre
1 xicara de chá de molho de tomate
sal e molho de pimenta a gosto
50ml de Conhaque, Rum ou Whisky

Modo de preparo

Modo de preparo Wrap de Batata Frita:

Enrole 6 batatas fritas com uma fatia de bacon e prenda com o palito;
Assim que fizer com todas as batatas, coloque na frigideira a quantidade de óleo vegetal suficiente para uma fritura de imersão;
Aqueça o óleo vegetal em temperatura média-alta;
Frite os Wrap’s por 4 a 6 minutos ou até ficarem dourados;
Retire do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.

Molho Barbecue:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Acrescente o restante dos ingredientes;
Deixe ferver ate encopar e tire do fogo.